Ät lunch med en forskare: AI som arbetsverktyg

Ät lunch med en forskare: AI som arbetsverktyg

Vi gillar att testa nya saker och nu har vi en ny idé som vi vill bjuda in till, nämligen: Ät lunch med en forskare! Och först ut är temat AI som arbetsverktyg med Oleksiy Guzhva som är biträdande universitetslektor vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Är du...
Från drav till… Vadå?

Från drav till… Vadå?

Här i slutet av augusti inledde vi experiment med drav från Lundabryggeriet, Finns Brygghus och Fruktstereo – samt äppelpressrester från lokala musterier till Koji Copenhagen som tar cirkulär livsmedelsutveckling till nästa nivå. Syftet är att omvandla restströmmar...
Landsbygdsinnovatören: Universitetslektorn Annie Roos

Landsbygdsinnovatören: Universitetslektorn Annie Roos

I det sjätte avsnittet är det dags att se ämnet ur ett annat perspektiv: forskningens! Till vår hjälp gästas vi av universitetslektorn Annie Roos som forskat på entreprenörskap och företagande på landsbygden. Vad är det som händer här ute som är så speciellt? Hur...
Ny omgång av Skuggstyrelseprogrammet öppen!

Ny omgång av Skuggstyrelseprogrammet öppen!

Roliga nyheter! Det kommer att bli ännu en omgång av Skuggstyrelseprogrammet för företagare i sydöstra Skåne som inleds i höst och desto tidigare du ansöker – desto större chans är det att du och ditt företag kan få en plats. Att få ha en egen skuggstyrelse som...
Cirkulärt Dryckesnav: Skapar nytt av rester

Cirkulärt Dryckesnav: Skapar nytt av rester

Cirkulärt Dryckesnav är en unik satsning som Innovationscenter för landsbygden gör tillsammans med Skånes dryckesproducenter med finansiering från Länsstyrelsen. Här kommer vi tillsammans med producenter, forskare och livsmedelsinnovatörer utforska hur restflöden kan...