Vi har ytterligare en spännande nyhet från Cirkulärt dryckesnav! Fruktstereo har tagit fram nya produkter från sina olika restströmmar i produktionen.
Ett av dem är ett alternativ till rödvin som är en torr, vuxen, komplex och fruktig rödvinsliknande dryck.som huvudsakligen är tillverkad på restprodukter från sin gård på Haväng. Den innehåller till exempel äppelskal, druvskal, plommonskal efter pressning eller cider som är kvar efter att destillation har tagit bort alkoholen.
En annan är en alkoholfri drink framtagen på destilleriresterna efter deras gin- och vermouthproduktion – en alkoholfri äpple gin & tonic.
Cirkulärt dryckesnav är ett samarbete mellan Innovationscenter för landsbygden och Skånska dryckesproducenter med finansiering från Länsstyrelsen som syftar till att utforska hur restflöden kan omvandlas till nya produkter och affärsmöjligheter.