Bärrester blir till ny resurs

Bärrester blir till ny resurs

Bärrester blir något nytt! Inom Cirkulärt dryckesnav, som vi driver tillsammans med Skånska dryckesproducenter med finansiering från Länsstyrelsen, undersöker vi hur rester från olika produktionskedjor kan bli nya resurser och därmed skapa framtidens cirkulära...
Företagsutvecklarna hjälper dig bli redo för hösten

Företagsutvecklarna hjälper dig bli redo för hösten

Det är fortfarande sommar och sol men nu börjar väl ändå de flestas tankar på vad hösten ska innehålla och innebära smygstarta? Vill du göra dig och ditt företag redo för satsningar eller affärsutvecklingar? Missa inte nästa träff med Företagsutvecklarna! Den 23/9...
En till nyhet från Cirkulärt dryckesnav!

En till nyhet från Cirkulärt dryckesnav!

Vi har ytterligare en spännande nyhet från Cirkulärt dryckesnav! Fruktstereo har tagit fram nya produkter från sina olika restströmmar i produktionen. Ett av dem är ett alternativ till rödvin som är en torr, vuxen, komplex och fruktig rödvinsliknande dryck.som...
Ät lunch med en forskare: AI som arbetsverktyg

Ät lunch med en forskare: AI som arbetsverktyg

Vi gillar att testa nya saker och nu har vi en ny idé som vi vill bjuda in till, nämligen: Ät lunch med en forskare! Och först ut är temat AI som arbetsverktyg med Oleksiy Guzhva som är biträdande universitetslektor vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Är du...
Från drav till… Vadå?

Från drav till… Vadå?

Här i slutet av augusti inledde vi experiment med drav från Lundabryggeriet, Finns Brygghus och Fruktstereo – samt äppelpressrester från lokala musterier till Koji Copenhagen som tar cirkulär livsmedelsutveckling till nästa nivå. Syftet är att omvandla restströmmar...