Vi bjuder in till Tångträff

Vi bjuder in till Tångträff

En spännande nyhet kommer här! Tillsammans med Souto Ocean Culture, Marint Centrum, och projekt Tångkusten bjuder vi in till ett nydanande evenemang kallat för Tångträff! Svensk tång är er en del av framtiden i svenskt näringsliv och här kommer vi att utforsa...
Baljväxter som framtidsgröda

Baljväxter som framtidsgröda

Temat på det nionde Växande Mötet är baljväxter som framtidsgröda! Marknaden för växtbaserade proteinprodukter har vuxit med 16 procent per år de senaste tre åren men merparten av dem importeras. Varför hamnar så liten andel svenska baljväxter på tallriken? Och hur...
Food Jam med överflöd som tema

Food Jam med överflöd som tema

Under ett jazz jam samlas musiker och spelar tillsammans. På Food Jam, som arrangeras av Innovationscenter för landsbygden, Krinova, LRF och Livsmedelsakademin samlas kockar, gastronomer, matproducenter tillsammans med sakkunniga med elever från Ystads Gymnasium för...
FoodJam – ett matevent som mötesplats

FoodJam – ett matevent som mötesplats

Vad får man om du sätter samman lokala matproducenter, kockar, gastronomistudenter och gymnasieelever? FoodJam! En matlagningsevent i kreativitetens och innovationens anda som vi arrangerade tillsammans med LRF och Krinova i april innan våren kom med full kraft....
Om framtidens lantbruk

Om framtidens lantbruk

Landsbygdsnätverkets podcast Landet #41 behandlar ämnet: – “hur ser en livsmedelsproduktion som inte försämrar miljön ut?” Många smarta diskussioner förs och tankar väcks genom lyssningen av avsnittet. Många av dem stärker vår tro att KOLLOM...